Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen": Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik

Lucia Reisch; Wencke Gwozdz

Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen": Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik

Lucia Reisch
, Wencke Gwozdz

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Research › peer-review

Original language	German
Title of host publication	Die Zukunft auf dem Tisch : Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen
Editors	Angelika Ploeger, Gunther Hirschfelder, Gesa Schönberger
Place of Publication	Wiesbaden
Publisher	VS Verlag
Publication date	2011
Pages	323-336
ISBN (Print)	9783531176437, 3531176439
Publication status	Published - 2011

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Reisch, Lucia ; Gwozdz, Wencke. / Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen" : Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik. Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen. editor / Angelika Ploeger ; Gunther Hirschfelder ; Gesa Schönberger. Wiesbaden : VS Verlag, 2011. pp. 323-336

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Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen": Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik. / Reisch, Lucia; Gwozdz, Wencke.
Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen. ed. / Angelika Ploeger; Gunther Hirschfelder; Gesa Schönberger. Wiesbaden: VS Verlag, 2011. p. 323-336.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Research › peer-review

TY - CHAP

T1 - Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen"

T2 - Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik

AU - Reisch, Lucia

AU - Gwozdz, Wencke

PY - 2011

Y1 - 2011

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 9783531176437

SN - 3531176439

SP - 323

EP - 336

BT - Die Zukunft auf dem Tisch

A2 - Ploeger, Angelika

A2 - Hirschfelder, Gunther

A2 - Schönberger, Gesa

PB - VS Verlag

CY - Wiesbaden

ER -