Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen"

Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterResearchpeer-review

    Original languageGerman
    Title of host publicationDie Zukunft auf dem Tisch : Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen
    EditorsAngelika Ploeger, Gunther Hirschfelder, Gesa Schönberger
    Place of PublicationWiesbaden
    PublisherVS Verlag
    Publication date2011
    Pages323-336
    ISBN (Print)9783531176437, 3531176439
    Publication statusPublished - 2011

    Cite this

    Reisch, L., & Gwozdz, W. (2011). Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen": Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik. In A. Ploeger, G. Hirschfelder, & G. Schönberger (Eds.), Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen (pp. 323-336). Wiesbaden: VS Verlag.
    Reisch, Lucia ; Gwozdz, Wencke. / Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen" : Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik. Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen. editor / Angelika Ploeger ; Gunther Hirschfelder ; Gesa Schönberger. Wiesbaden : VS Verlag, 2011. pp. 323-336
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    Reisch, L & Gwozdz, W 2011, Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen": Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik. in A Ploeger, G Hirschfelder & G Schönberger (eds), Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen. VS Verlag, Wiesbaden, pp. 323-336.

    Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen" : Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik. / Reisch, Lucia; Gwozdz, Wencke.

    Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen. ed. / Angelika Ploeger; Gunther Hirschfelder; Gesa Schönberger. Wiesbaden : VS Verlag, 2011. p. 323-336.

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterResearchpeer-review

    TY - CHAP

    T1 - Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen"

    T2 - Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik

    AU - Reisch, Lucia

    AU - Gwozdz, Wencke

    PY - 2011

    Y1 - 2011

    M3 - Bidrag til bog/antologi

    SN - 9783531176437

    SN - 3531176439

    SP - 323

    EP - 336

    BT - Die Zukunft auf dem Tisch

    A2 - Ploeger, Angelika

    A2 - Hirschfelder, Gunther

    A2 - Schönberger, Gesa

    PB - VS Verlag

    CY - Wiesbaden

    ER -

    Reisch L, Gwozdz W. Von der "Macht der Defaults" und vom "sanften Stupsen": Verhaltensökonomische Erkenntnisse als Impulse für eine effektive Ernährungspolitik. In Ploeger A, Hirschfelder G, Schönberger G, editors, Die Zukunft auf dem Tisch: Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen. Wiesbaden: VS Verlag. 2011. p. 323-336