Der vorliegende Bericht ist Teil des Verbundprojekts „Präferenzen und Zahlungsbereitschaft deutscher Verbraucher bei Öko-Wein“, das von Dr. Charlotte Hardt vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz koordiniert wurde. Gegenstand des vorliegenden Projektberichts ist eine Verbraucherstudie zu ÖkoWein, bei dem das Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing der Universität Kassel die Federführung hatte (Förderkennzeichen 2810OE087). Die Verbraucherstudie bildet zusammen mit zwei vorgelagerten Forschungsschritten (Workshop mit Wein-Experten und Befragung von Weinhändlern) die Grundlage für die Entwicklung eines Marketingkonzepts mit Handlungsempfehlungen für deutsche Winzer und Vermarkter von Öko-Wein. Das Marketingkonzept ist Gegenstand des Abschlussberichts aus diesem Verbundprojekt (Förderkennzeichen 2810OE005).
| Translated title of the contribution | Preferences and Willingness to Pay of German Consumers for Organic Wine |
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| Original language | German |
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| Place of Publication | Witzenhausen |
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| Publisher | Universität Kassel |
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| Number of pages | 84 |
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| Publication status | Published - 2012 |
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| Externally published | Yes |
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