Abstract
Med henholdsvis bonden, slagteren og amatørkokken som figurative eksempler søger artiklen en sociologisk forståelse for hvorfor mange ikke ønsker at arbejde i landbruget og fødevareindustrien, mens mange nyder status af amatørkok i fritiden.
Original language | Danish |
---|---|
Journal | Social Kritik:Tidsskrift for social analyse & debat |
Volume | 31 |
Issue number | 159 |
Pages (from-to) | 42-53 |
Number of pages | 12 |
ISSN | 0904-3535 |
Publication status | Published - Nov 2019 |
Externally published | Yes |