Craft, Design and Nostalgia in Modern Japan: The Case of Sushi

Robin Holt, Yutaka Yamauchi

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningpeer review

OriginalsprogEngelsk
TitelThe Organization of Craft Work : Identities, Meanings, and Materiality
RedaktørerEmma Bell, Gianluigi Mangia, Scott Taylor, Maria Laura Toraldo
Antal sider21
UdgivelsesstedNew York
ForlagRoutledge
Publikationsdato2019
Sider20-40
Kapitel1
ISBN (Trykt)9781138636668
ISBN (Elektronisk)9781315205861
StatusUdgivet - 2019
NavnRoutledge Studies in Management, Organizations and Society

Citationsformater