Jesper Strandgaard

    • Danmark

    Hvis du har foretaget ændringer i Pure, vil de snart blive vist her.

    Publikation

    Filter
    Konferencebidrag i proceedings
    Konferencebidrag i proceedings

    Tourism, Place Branding and the Local-turn in Food: The New Nordic Cuisine

    Ooi, C-S. & Strandgaard, J., 2017, Kulinarischer Tourismus und Weintourismus: Culinary and Wine Tourism Conference 2015. Wagner, D., Mair, M., Stöckl, A. F. & Dreyer, A. (red.). Wiesbaden: Gabler, s. 95-104 (Forschung und Praxis an der FHWien der WKW).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningpeer review